PLANKSTETTEN Für die Benediktinerabtei Plankstetten ist der verantwortungsvolle Umgang mit der Schöpfung nicht erst seit dem Erscheinen der Enzyklika Laudato si im vergangenen Juni ein Herzensanliegen: Bereits seit 20 Jahren bestimmen die Grundsätze von Ökologie und Autarkie die Landwirtschaft des Klosters im Naturpark Altmühltal in der Oberpfalz.
Die Mönche richten sich in ihrem Handeln vor allem nach den Richtlinien des ökologischen Anbauverbands Bioland e.V., der dies nun in besonderer Weise würdigte: Für ihre herausragenden Leistungen im organisch-biologischen Landbau und für die Innovationsstärke bei der Herstellung hochwertiger Bio-Lebensmittel gratulierte ihnen Bioland Landesvorsitzender Josef Wetzstein und überreichte eine Dankesurkunde an die Benediktinerabtei Plankstetten. Außerdem erhielt die Abtei eine Holzskulptur eines Getreidekeimlings als Symbol des Klostermottos "Leben aus dem Ursprung".
Die angebauten Lebensmittel wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Getreide, Gemüse und Obst werden im klösterlichen Betrieb zu hochwertigen Bio-Lebensmitteln weiterverarbeitet und regional vermarktet. Außerdem werden auch die Besucher der Klosterschenke, des Gäste- und Seminarhauses St. Gregor und die Mönche selbst mit Bio-Lebensmitteln verköstigt.
Weitere Informationen finden Sie auf der Internetseite der Abtei Plankstetten.
(Bioland/Abtei Plankstetten)